Berinjela com tomate
Legumes, Vegetariana Brasileira Assado
julho 20, 2023
Receita simples, saborosa e perfeita para um lanche rápido. Berinjela assada com tomate e queijo é uma combinação ideal para os dias corridos.
Instruções
1Corte a berinjela em fatias médias e o tomate em fatias finas. Depois, unte uma assadeira com azeite, acomode as fatias de berinjela e tempere com sal. Por cima dos pedaços de berinjela, encaixe as fatias de tomate e tempere novamente.
2Salpique o queijo ralado por cima, acrescente azeitonas e finalize com orégano.
3Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até o queijo gratinar. Agora é só servir.
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