Instruções

1Pique bem a cebola e o alho e reserve.

2Rale as cenouras e reserve.

3Aqueça uma panela com o óleo e acrescente a cebola e o alho.

4Refogue em fogo médio até que eles fiquem levemente dourados.

5Acrescente a cenoura e o arroz e refogue por mais alguns minutos.

6Adicione o colorau e o sal e misture bem.

7Despeje a água fervente, mexa bem e tampe a panela.

8Deixe cozinhar até que a água tenha secado completamente.

9Você também pode preparar esse arroz na panela de pressão: para isso, cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão.