Arroz cremoso com fraldinha na panela de pressão

      

maio 7, 2026

Aprenda como fazer arroz cremoso com fraldinha usando arroz Cristal agulha. Essa receita prática feita na panela de pressão combina carne desfiando, textura cremosa e um preparo simples para transformar o arroz em prato principal. O resultado lembra um risoto, mas com ingredientes acessíveis e um modo de preparo fácil para o dia a dia.

 

Ingredientes

800g de fraldinha em cubos

1 batata

300g de abóbora cabotiá

1 cebola

1 cenoura

3 dentes de alho

300g de arroz Cristal

200ml de leite de coco

1,5 litro de água + quanto baste

Cheiro verde pimenta-do-reino

Óleo Cristal

Instruções

1Aqueça uma panela de pressão com óleo Cristal e sele bem os cubos de fraldinha.

2Adicione a cebola, alho, cenoura, batata e abóbora e deixe dourar levemente.

3Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 45 minutos após pegar pressão.

4Depois desse tempo, desfie a carne e volte para a panela.

5Adicione o arroz Cristal agulha, o leite de coco e ajuste os temperos.

6Cozinhe até o arroz atingir uma textura cremosa.

7Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.

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