Arroz biro-biro com arroz parboilizado

      

maio 28, 2026

Aprenda como fazer arroz biro-biro de forma simples usando arroz Cristal parboilizado. Essa receita combina bacon, ovos mexidos, cheiro-verde e batata palha para criar um prato completo, perfeito para acompanhar churrascos ou transformar o arroz do dia a dia. O arroz parboilizado ajuda a manter os grãos soltinhos e deixa o resultado ainda melhor.

 

Ingredientes

1 xícara de arroz parboilizado Cristal

2 1/2 xícaras de água

2 colheres (sopa) de óleo Cristal

1 cebola média

2 dentes de alho amassados

200 gr de bacon

3 ovos

2 colheres (chá) de sal ou a gosto

1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino ou a gosto

1 xícara de batata palha

2 colheres (sopa) cheiro-verde picado

Medida da xícara: 240ml

Instruções

1Comece preparando o arroz Cristal parboilizado até os grãos ficarem cozidos e soltinhos.

2Enquanto isso, frite o bacon até dourar.

3Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.

4Na mesma panela, prepare os ovos mexidos e misture com o bacon.

5Junte o arroz pronto, finalize com cheiro-verde e misture bem.

6Sirva com bastante batata palha por cima.

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