Ambrosia Tradicional

Uma sobremesa clássica que traz sabor e lembranças das festas de família. Feita com poucos ingredientes e aquele toque caseiro que transforma o simples em especial.

Doce de Mamão Cristalizado: receita do Cerrado

Esse doce representa a essência da culinária tradicional: tempo, cuidado e o sabor da memória afetiva.

O doce cristalizado de mamão é simples de fazer, mas requer paciência — o resultado é um doce com casquinha açucarada por fora e maciez por dentro, perfeito para acompanhar o café da tarde.

Peixe na Telha: tradição e sabor do cerrado

Um prato que representa a essência do Cerrado: simples, aromático e cheio de sabor.
O peixe na telha é feito com postas de pintado, legumes frescos, leite de coco e o segredo que faz toda a diferença — a telha de barro, que mantém o peixe úmido e o molho encorpado.

Bolo de Castanha de Baru com Ganache de Chocolate Branco

Um bolo fofinho e diferente, feito com a castanha de baru — fruto típico do Cerrado brasileiro e finalizado com uma ganache de chocolate branco irresistível. Uma receita simples de fazer, perfeita para o café da tarde ou para momentos especiais.

Panelinha Goiana Tradicional – Receita Sabores do Cerrado

A panelinha goiana é um prato típico de Goiás e muito apreciado no Cerrado. Feita com carne de sol, frango, linguiça, pequi e guariroba, é cremosa, farta e irresistível.

Chambaril com Pirão – Receita do Tocantins

O chambaril com pirão é um prato típico do Tocantins, cheio de tradição e sabor de raiz. A carne macia cozida lentamente se transforma em um caldo rico, que dá origem a um pirão cremoso irresistível. Servido com arroz soltinho, é uma refeição completa para reunir a família em volta da mesa.