Instruções

1Em uma tigela grande, coloque a Farinha de Trigo Cristal, o fermento biológico seco, o sal e o Açúcar Cristal. Misture bem os ingredientes.

2Acrescente o ovo e o Óleo Cristal.

3Adicione a água aos poucos, misturando até formar uma massa macia, que possa ser sovada sem grudar nas mãos ou na bancada.

4A quantidade de água pode variar, por isso, não coloque tudo de uma vez.

5Sove a massa até atingir o ponto desejado e modele uma bola.

6Coloque a massa em uma tigela, passe um pouco de Óleo Cristal sobre a superfície para evitar que resseque e cubra com plástico-filme e um pano.

7Deixe descansar por aproximadamente uma hora em um dia quente, ou até dobrar de tamanho. Em dias mais frios, o crescimento pode demorar um pouco mais.

8Depois que a massa crescer, abaixe-a, divida em porções e abra com um rolo.

9Corte discos de aproximadamente 13 cm de diâmetro e distribua em uma assadeira enfarinhada.

10Leve ao forno preaquecido a 200°C apenas para pré-assar, até a massa secar levemente.

11Para montar as minipizzas, espalhe o molho de tomate sobre as massas e acrescente a muçarela, o tomate, o orégano e o manjericão.

12Leve ao forno ou à air fryer até o queijo derreter e a pizza ficar do jeito que você gosta.

Congelamento

1Depois de pré-assar as massas, espere esfriar completamente. Embale em sacos próprios para alimentos que possam ir ao freezer e congele.

2Quando quiser preparar uma minipizza, é só retirar uma massa, acrescentar o recheio de sua preferência e finalizar no forno ou na air fryer.

3Assim, você pode preparar uma quantidade maior de uma vez e ter massas prontinhas para facilitar os lanches da semana!