Instruções

1Prepare o recheio colocando todos os ingredientes em uma tigela e misture. Deixe a sardinha por último para que não desmanche muito.

2Tempere a seu gosto e reserve.

3Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo, salsinha e o sal. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata até incorporar bem.

4Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.

5Transfira uma parte da massa para uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

6Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.