Manjar branco com calda de ameixa
março 28, 2025
Uma sobremesa clássica que conquistou os lares brasileiros na década de 60 e continua encantando gerações. Aprenda a fazer o tradicional Manjar Branco com calda de ameixa. Esse doce é perfeito para criar novas memórias e reviver as boas lembranças dos almoços em família.
Instruções
1Numa panela despeje o leite, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal e o amido de milho.
2Misture bem até dissolver tudo e leve ao fogo brando até engrossar, mexendo sem parar para não empelotar.
3Despeje em uma forma untada com óleo, deixe esfriar e leve para gelar por pelo menos 3 horas, cobrindo com um filme plástico (opcional).
4Coloque as ameixas numa panela, junte a água e o açúcar Cristal, cozinhe em fogo baixo até a calda engrossar e as ameixas ficarem macias. Reserve.
5Para desenformar é só aquecer levemente a forma que ele solta facilmente. Vire o manjar sobre o prato de servir. Decore com as ameixas e despeje a calda por cima.
6Acompanhe a receita completa no nosso canal do youtube.
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