Instruções

1Em uma panela grande, coloque 5 litros de água, 1 colher (sopa) de sal e cozinhe o macarrão até que fique al dente. Para ficar al dente, siga o tempo de cozimento sugerido na embalagem. Escorra e reserve.

2 Lave as folhinhas de manjericão e descasque os dentes de alho.

3Coloque os demais ingredientes do molho pesto no liquidificador e bata por 5 minutos, até virar uma pasta consistente. Se ficar espesso, coloque mais um pouco de azeite.

4Em uma travessa, coloque o macarrão, depois o molho e misture bem. Polvilhe mais queijo parmesão ralado por cima e sirva a seguir. (Tudo Receitas)