Fígado com Jiló
fevereiro 23, 2026
O fígado com jiló é um clássico da culinária brasileira e um petisco perfeito para acompanhar encontros em família e momentos de torcida. Essa versão é simples, rápida e cheia de sabor, com fígado macio, jiló no ponto certo e aquele toque final de cebola dourada que faz toda a diferença.
Instruções
1Tempere o fígado com sal, pimenta e limão. Reserve.
2Deixe o jiló fatiado de molho em água com sal e limão por 10 minutos para evitar que escureça.
3Aqueça o Óleo Cristal e refogue o alho.
4Acrescente o fígado e sele em fogo alto por pouco tempo.
5Adicione o jiló escorrido e mexa para incorporar os sabores.
6Finalize com a cebola em tiras e cheiro-verde, ajustando o sal.
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