Arroz Integral com Curry

novembro 14, 2016

Ingredientes

1/2 cebola ralada

1 colher (sobremesa) de Óleo Cristal

2 1/4 xícaras (chá) de água quente

1 pitada de sal

2 colheres (chá) de curry (ou caril) em pó

1 xícara (chá) de Arroz Integral Cristal

1Lave o arroz e cubra-o com água. Deixe descansar por 30 minutos.

2Escorra e reserve.

3Refogue a cebola no óleo e junte o arroz.

4Frite-o por 3 minutos.

5Despeje a água e tempere com o sal e o curry.

6Mexa e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), com a panela parcialmente tampada, até o arroz ficar macio.

7Se necessário, junte mais água quente.

8Deixe descansar por 5 minutos e sirva.

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