Arroz com Lentilha
dezembro 18, 2019
O ano novo já está chegando e tem gente que não abre mão de comer lentilhas na noite de Réveillon. Alguns acreditam que comer a leguminosa nesta data atrai fartura e prosperidade. Mas, independente das crenças, não podemos negar que Arroz Cristal com Lentilha deixa a ceia da festa de fim de ano muito mais completa e saborosa. Confira a receita e veja como é fácil de preparar. 😉
Instruções
1Coloque a água pra ferver e cozinhe as lentilhas até ficar al dente. Escorra a água e reserve.
2Em uma panela, refogue a cebola no óleo até começarem a murcharem. Adicione o alho e frite.
3Coloque o arroz, mexa bem. Adicione a lentilha que reservada, sal e pimenta-do-reino a gosto.
4Junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos.
5Retire da panela, misture uma colher de manteiga e transfira para uma travessa. Regue cheiro verde por cima.
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