Arroz à piamontese
julho 7, 2026
Como fazer arroz à piamontese cremoso, brilhante e sem secar. Essa receita combina arroz Cristal cozido, queijo, creme de leite e caldo de frango para criar um acompanhamento perfeito para carnes, frango ou refeições especiais. O segredo está na técnica e na ordem dos ingredientes para atingir a cremosidade ideal.
Instruções
1Em uma panela, derreta a manteiga e doure o alho. Adicione os champignons e refogue rapidamente.
2Acrescente o Arroz Cristal cozido, o presunto e a ervilha e misture delicadamente.
3Adicione o caldo de frango quente aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar úmido e cremoso.
4Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a muçarela ralada.
5Misture devagar até o queijo derreter e criar uma textura cremosa.
6Finalize com cheiro-verde e sirva ainda quente.
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