Instruções

1Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina, a farinha de trigo, o açúcar e bata por um minuto.

2Adicione o queijo, o coco ralado e o fermento. Bata só para misturar, é bem rapidinho mesmo.

3Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos - ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.