Salada de lentilha
dezembro 25, 2022
Em sua opinião, a ceia da festa de virada do ano tem que ter lentilha? Em muitas culturas o formato de moeda das lentilhas é associado ao sucesso financeiro. Independente de qualquer coisa, sabemos que lentilha é uma delícia e muito saudável.
Instruções
1Cozinhe as lentilhas em água fervente por aproximadamente 7 minutos. É um grão que cozinha rápido e, para essa receita, elas devem estar al dente. Fique atento.
2Aqueça a metade do azeite e junte a cebola. Deixe refogar até murchar e acrescente os pimentões. Refogue por um minuto e adicione as lentilhas. Misture para as lentilhas pegarem tempero e desligue o fogo.
3Adicione o restante dos ingredientes e ajuste os temperos. Se preferir, pode acrescentar outros temperos como cominho, pimenta de cheiro e etc.
4Finalize com a salsa e transfira para uma tigela.
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