Instruções

Para o recheio

1Coloque o óleo em um frigideira grande e adicione a cebola. Deixe refogar até ficar transparente. Junte o alho e a carne para fritar.

2Adicione o tomate, a azeitona, os temperos de sua preferência e o molho de tomate. Finalize com cheiro verde e reserve.

Para fazer a massa de purê

1Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione as batatas amassadas e misture bem.

2Adicione o leite, mexa e deixe cozinhar por 2 minutos. Junte o queijo parmesão, ajuste o sal e finalize com o creme de leite e requeijão para dar cremosidade ao purê.

3Em uma travessa, faça a montagem começando com uma camada de purê, seguido da carne cubra com restante do purê.

4Acrescente a queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar.