Instruções

1Em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione o alho e frite até dourar. Junte a carne moída e frite.

2Acrescente o sal, a cebola, o milho e mexa por 1 minuto.

3Junte o extrato de tomate e misture bem. Adicione o palmito, a azeitona e a água e misture.

4Coloque os tomates, misture bem e deixe refogar até ficar com a consistência desejada. Retire do fogo e reserve.

MASSA

1No liquidificador, coloque o óleo, o leite, o sal e os ovos. Bata bem e adicione a farinha de trigo aos poucos.

2Junte o fermento químico e bata por pouco tempo, só até ele misturar com a massa.

3Unte um refratário com farinha de manteiga e coloque a metade da massa.

4Acrescente o recheio, mussarela, orégano e finalize cobrindo com o restante da massa.

5Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até a massa ficar douradinha.