Tiramisu de Chocotone

      

novembro 30, 2023

 

Se tem uma coisa que não pode faltar no Natal é o chocotone. Essa receita de Tiramisu com chocotone é uma ótima opção para dar uma cara nova a esse pão doce que é tão desejado nessa época do ano. Pode ter certeza que a sua ceia vai ficar mais doce e deliciosa. 

Ingredientes

1 chocotone fatiado - 300g

4 gemas

500g de cream cheese

150g de açúcar Cristal

300g de café espresso pronto

Cacau em pó para polvilhar

Chocolate meio amargo picado

Instruções

1Bata as claras com o açúcar Cristal até formar um creme claro e espumoso.

2Adicione o cream cheese e continue mexendo até formar um creme homogêneo. Reserve.

3Atenção: Não é necessário bater muito para que o creme não perca a textura. Bata só até incorporar.

4Em uma tábua, corte os chocotones em fatias meia lua e reserve.

5Para a montagem, passe as fatias de chocotone rapidamente no café para que não fiquem muito embebidas no líquido.

6Em uma taça ou travessa, faça a montagem intercalando o creme de gemas com as fatias umedecidas.

7Finalize com cacau em pó e leve para geladeira por pelo menos 1 hora.

8Após isso, se preferir, decore com raspas de chocolate e leve para gelar novamente.

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