Instruções

1Leve uma panela média com água ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo para médio, coloque o arroz e deixe cozinhar até ficar al dente (12 minutos), mexendo de vez em quando para os grãos não grudarem um no outro.

2Deixe o arroz escorrendo numa peneira.

3Corte os talos de salsão em tiras finas de 5 cm de comprimento.

4Fatie a pimenta dedo de moça, descartado as sementes.

5Numa tigela, misture o arroz com o shoyu, azeite e limão. Em seguida, misture o frango desfiado, o salsão e a pimenta. Salpique cebolinha, gergelim e sirva a seguir.