Rocambole de Carne com Bacon e Molho Rústico
dezembro 11, 2025
É o acompanhamento ideal para a ceia, para os almoços de família e para qualquer momento que peça uma comida bonita, saborosa e sem complicações.
A carne fica bem temperada, recheada, envolvida no bacon e assada até ficar dourada e suculenta. O molho rústico de tomate prepara o cenário perfeito: simples, caseiro e cheio de sabor.
Instruções
1Misture a carne com alho, cebola, sal, pimenta e cebolinha.
2Abra sobre um plástico formando um retângulo.
3Recheie com presunto, muçarela e calabresa.
4Enrole com ajuda do plástico e envolva com fatias de bacon.
5Deixe no freezer por 20 minutos para firmar.
6Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200 °C por cerca de 50 minutos.
7Retire o alumínio para dourar.
8Para o molho: refogue cebola, tomate, molho de tomate, água e temperos.
9Cubra o rocambole com o molho e sirva.
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