Instruções

1Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água fervente com sal até atingir o ponto desejado. Enquanto isso, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Acrescente o presunto e frite por 2 minutos. Junte a farinha e mexa até dourar.

2Aos poucos e mexendo sempre, acrescente o leite e cozinhe até o molho engrossar. Incorpore o creme de leite, espere aquecer e tempere com sal e noz-moscada a gosto.

3Escorra a massa, regue com o molho e sirva polvilhada com cebolinha a gosto.