Instruções

1Em um bowl, coloque a água mora, o fermento e misture bem. Adicione a farinha de trigo e todos os outros ingredientes em seguida (exceto o queijo parmesão).

2Mexa bem todos os ingredientes até a massa desgrudar do bowl. Sove a massa, e em seguida coloque novamente no bowl e cubra com plástico filme. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

3Abra a massa com um rolo, corte os palitinhos com um cortador de pizza e coloque-os em uma forma forrada com papel manteiga.

4Borrife água gelada nos palitinhos e jogue queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido e asse até ficar douradinho.

5DICA: Sirva acompanhado de pasta de alho, ou outro molho de sua preferência