Ingredientes
2 xícaras de Arroz Cristal cozido ou sobras de risoto
1 xícara de cenoura ralada bem fina (pode ser processada)
1 colher de sopa de molho shoyo (opcional)
1 colher de sopa de salsinha desidratada ou orégano
1/4 de xícara de farinha de grão de bico ou outra sem glúten
Instruções
1Em uma vasilha misture os ingredientes e coloque por último a farinha. Pode usar qualquer tipo de farinha de trigo integral ou branca. O ponto ideal para modelar os hambúrgueres é quando não grudar mais na mão. Caso seja necessário coloque um pouco mais de farinha para conseguir modelar mais facilmente.
2Faça bolas do tamanho que desejar e modele os hambúrgueres com a mão. Coloque em uma assadeira untada com óleo.
3Leve ao forno pré-aquecido para assar em uma temperatura de 180C por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja dourado. Na metade do processo, vire os hambúrgueres com o auxilio de uma espátula para que fique assado por igual dos dois lados.
4Pronto, e só servir esta delicia como preferir.
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