Espaguete ao molho quatro queijos

agosto 22, 2019

Mais uma receita com Macarrão Espaguete Cristal para você chamar os amigos, correr para a cozinha e colocar a mão na massa.

É simplesmente irresistível!

Ingredientes

250g de Macarrão Espaguete Cristal

2,5 litros de água

1 colher (chá) de sal

MOLHO QUATRO QUEIJOS

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo Cristal

1 xícara (chá) de leite

200ml de creme de leite

50g de queijo parmesão

100g de queijo prato

100g de queijo muçarela

50g de queijo gorgonzola

1Em uma panela, coloque a manteiga e mexa até derreter.

2Adicione a farinha quando a manteiga estiver derretida e mexa até formar uma massinha.

3Acrescente o leite e mexa sempre para não empelotar.

4Coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo prato, a muçarela e mexa bem.

5Acrescente o queijo gorgonzola e misture para os queijos derreterem.

6Ajuste o sal e tempere com nos moscada ralada (a gosto). Misture novamente.

7Coloque o molho ainda quente no macarrão e sirva a seguir.

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