Instruções

1Misture todos os ingredientes da massa até virar uma farofa úmida. Se necessário, acrescente um pouco mais de manteiga.

2Distribua a massa em 20 forminhas de empada, untadas com manteiga, apertando bem os dedos para cobrir toda a forma de maneira uniforme.

3Pré-aqueça o forno em temperatura alta.

4Em um bowl, misture com um garfo os ovos e, em seguida, acrescente o queijo ralado e o leite, incorporando bem.

5Acerte o sal.

6Recheie as empadinhas.

7Diminua a temperatura do forno para baixo e leve as empadinhas para assar num tabuleiro até dourar.

8Espere esfriar até que seja possível manusear as forminhas para desenformar.