Croquete de Carne
março 10, 2026
O croquete de carne é um petisco clássico e perfeito para servir em dias de jogo, reuniões com a família ou momentos especiais com a torcida reunida. Com recheio bem temperado e massa macia, ele fica crocante por fora e extremamente saboroso por dentro.
Instruções
1Aqueça o Óleo Cristal e refogue a carne moída até ficar bem soltinha e dourada.
2Acrescente a cebola ralada e refogue até murchar. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto.
3Tempere com sal, pimenta e orégano. Reserve.
4Na mesma panela, adicione a manteiga e a água e leve ao fogo até ferver.
5Desligue o fogo, adicione o sal e coloque a Farinha de Trigo Cristal de uma vez, mexendo bem.
6Volte ao fogo médio e mexa até a massa cozinhar, ficar firme e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
7Misture a carne reservada e a salsinha à massa até ficar homogêneo.
8Modele os croquetes.
9Empane passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
10Frite em Óleo Cristal até dourar. Escorra em papel toalha e sirva.
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