Coxinha
fevereiro 23, 2026
A coxinha é um dos salgados mais amados do Brasil e perfeita para servir em família, nos dias de jogo ou em qualquer ocasião especial. Esta versão traz uma massa macia e fácil de modelar, feita com Farinha de Trigo Cristal peneirada, e um recheio cremoso de frango que fica irresistível.
Instruções
1Refogue a cebola e o alho no Óleo Cristal.
2Acrescente o molho de tomate, o frango, sal, pimenta e finalize com requeijão e cebolinha. Reserve.
3Em uma panela, aqueça leite, água, manteiga, sal e caldo de galinha.
4Quando ferver, adicione a Farinha de Trigo Cristal peneirada de uma vez e mexa até a massa desgrudar da panela.
5Transfira para uma bancada e sove até ficar lisa e uniforme.
6Modele as coxinhas, retire o ar para evitar que estourem e empane no ovo e farinha de rosca.
7Frite no Óleo Cristal quente, em pequenas quantidades, até dourar.
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