Instruções

1Bata as gemas com o açúcar e a margarina.

2Acrescente o leite morno alternando com a farinha e misture bem e reserve.

3Bata as claras em neve e acrescente o fermento em pó.

4Mexa com movimentos de baixo para cima e incorpore as claras à massa. Misture bem devagar.

5Divida a massa em 2 partes e acrescente o chocolate em uma das metades. Mexa e reserve.

6Em uma fôrma, unte com margarina e achocolatado em pó.

7Coloque um pouco da massa branca e com uma colher ponha um pouco da massa de chocolate e repita a sequência até que acabe as massas. Não as misture ou balance a fôrma.

8Asse em forno médio, preaquecido, até dourar, ou até que, ao enfiar uma faca, ela saia limpa.

9Desenforme o bolo ainda quente (contorne o bolo com a faca nas laterais para que desgrude da fôrma) e misture o açúcar de confeiteiro e a canela em um pouquinho de leite (2 colheres de sopa) e regue o bolo.