Instruções

1Comece fatiando 2 peras (retire a casca e a parte central da semente). Reserve.

2Unte bem uma forma de bolo inglês (25 cm x 11 cm) com manteiga e polvilhe açúcar, deixando uma camada de açúcar Cristal mais grossa no fundo da forma.

3Acomode as peras fatiadas sobre o açúcar Cristal.

4Bata bem os ovos com 2/3 de xícara de açúcar Cristal (pode ser com batedor de arame ou batedeira). Junte a manteiga e o leite e, em seguida, os outros ingredientes na ordem indicada.

5Coloque a massa sobre a pera e leve ao forno preaquecido (200°C).

6Desenforme ainda quente.