Instruções

1Em uma panela de pressão, coloque a mandioca e a água e cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Enquanto a mandioca cozinha, prepare o recheio.

2Cubra uma panela com óleo Cristal. Refogue a cebola até dourar. Em seguida, acrescente o alho e deixe fritar por um minuto.

3Acrescente a carne moída e deixe refogar por aproximadamente 15 minutos. Tempere com sal a seu gosto.

4Depois de refogada, acrescente o cheiro verde, a pimenta de cheiro e reserve para esfriar.

5Amasse a mandioca com um garfo, coloque o ovo. Acrescente o sal e a cebolinha e misture bem com a mãos. DICA: Amasse com as mãos mesmo, pois se bater no liquidificar, a mandioca ficará muito mole e não será possível enrolar os bolinhos.

6Unte as mãos com óleo Cristal, pegue um colher bem cheia da massa e abra na palma da mão. Recheie com a carne moída e feche com cuidado para que não vaze o recheio.

7Frite em óleo Cristal bem quente e sirva com molho de sua preferência.