

1Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
2Separe pequenas porções, abra no meio, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxílio de uma colher.
3Frite no óleo bem quente até dourar.
4Escorra e sirva logo em seguida. (Amando Cozinhar)
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