Arroz com pequi tradicional

outubro 26, 2017

Ingredientes

2 kg de Arroz Cristal cru

150 ml Óleo Cristal

6 dentes de alho

1 cabeça de cebola

1.5 litro de pequi

Açafrão a gosto

Sal a gosto

Pimentas bode e de cheiro a gosto

1Adicione o óleo, a cebola e o alho picados. Em seguida coloque o açafrão e refogue o arroz.

2Depois de cerca de um minuto coloque o pequi e misture bem. Coloque água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar.

3Quando a panela pegar fervura, coloque mais água e deixe o fogo baixo até o pequi amolecer.

4Para finalizar coloque a cebolinha e a pimenta. (G1)

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