Instruções

1Refogue a cebola no azeite, depois junte o alho e o pimentão e deixa dar uma refogadinha (coisa de 2 minutinhos em fogo baixo).

2Junte o tomate pelado. A medida em que ele vai cozinhando, com a própria colher você vai “quebrando” o tomate em pedaços menores. Se quiser, nesse momento adicione gotas de molho de pimenta. Some as ervilhas e os camarões.

3Tampe a panela e deixe ferver por 1 minuto.

4Tempere com o sal, açafrão e páprica. Junte o arroz, misture bem, acrescente a água fervente e tampe.

5Mantenha em fogo baixo até secar a água e está pronto. É só polvilhar salsinha e servir. (Panelaterapia)