Bolinho de Mandioca Recheado

      

março 10, 2026

Esse bolinho de mandioca recheado é perfeito para quem busca um petisco fácil, prático e cheio de sabor. Com massa macia feita de mandioca cozida e um recheio suculento de carne moída temperada, ele fica irresistível quando frito no Óleo Cristal, que garante dourado uniforme e crocância.

Ingredientes

Massa

1kg de mandioca

2 litro de água

1 ovo

1/2 xícara de cebolinha

Sal a gosto

Medida da xícara-padrão: 240ml

Recheio

1 fio de óleo Cristal

Alho a gosto

Cebola a gosto

500g de carne moída

Sal a gosto

1/2 xícara de cheiro verde

Pimenta de cheiro a gosto

Instruções

1Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.

2Refogue cebola e alho no Óleo Cristal, adicione a carne moída, tempere e refogue até dourar. Misture cheiro-verde e pimenta de cheiro.

3Amasse a mandioca ainda quente com um garfo, adicione ovo, sal e cebolinha e misture até formar uma massa firme.

4Unte as mãos com Óleo Cristal, abra porções da massa, recheie com a carne e modele os bolinhos.

5Frite em Óleo Cristal bem quente até dourar.

6Sirva com molho de sua preferência.

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