Instruções

1Leve ao fogo o leite, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar.

2Quando começar a borbulhar, retirar do fogo e juntar a farinha, mexendo sem parar.

3Cozinhe a massa até desgrudar do fundo da panela, formando uma bola lisa.

4Deixe esfriar e incorpore o ovo.

5Coloque a massa em uma manga de confeiteiro, com um bico de flor grande.

6Faça os churros do tamanho desejado, cortando com uma tesoura.

7Frite em óleo quente até dourar.

8Junte ⅓ do açúcar e a canela em um prato raso. Passe os churros já fritos nessa mistura.

9Sirva com o doce de leite.