Instruções

1Retire a capa da linguiça e descarte as gorduras maiores. Misture com o ovo e a salsinha.

2Adicione farinha de rosca aos poucos até formar uma massa firme, fácil de modelar.

3Modele os bolinhos, recheando com cubinhos de muçarela e fechando bem para não vazar.

4Passe na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize na farinha de rosca ou panko.

5Frite em óleo Cristal em fogo médio até dourar. Sirva ainda quente.