Instruções

1Em uma tigela grande, coloque o polvilho, o leite, o sal e a manteiga derretida. Misture até obter uma textura semelhante a farinha.

2Adicione o óleo Cristal quente aos poucos, mexendo bem para incorporar à massa. Deixe esfriar.

3Enquanto a massa esfria, preaqueça o forno a 180ºC.

4Com a massa fria, acrescente o queijo e misture bem. Em seguida, adicione os ovos aos poucos. Se a massa estiver dura, adicione mais um ovo.

5Sove a massa até ficar macia. Quanto mais sovar, melhor o resultado. Para verificar o ponto, enrole um biscoito e dobre a massa. Se não quebrar, está no ponto. Caso contrário, sove mais um pouco.

6Modele os biscoitos conforme desejar, coloque em uma forma e leve para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem. O tempo pode variar de forno para forno.

7Rendimento: 48 unidades.