Instruções

1Antes de começar, coloque o forno para aquecer e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo Cristal. Usamos uma forma de 30x30cm.

2Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Misture bem e em seguida adicione a mandioca, o queijo e o coco ralado. Mexa novamente até que todos os ingredientes sejam incorporados.

3Adicione o fermento em pó e misture levemente. Espalhe a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.

4É importante lembrar que o tempo de forno para receitas assadas pode variar de forno para forno. Aqui 40 minutos foram o suficiente, mas pode ser que no seu caso seja mais ou seja menos.