Instruções

1Cozinhe o macarrão em 5 litro de água e 1 colher (sopa) de sal por 7 minutos. Escorra o macarrão e reserve.

2Abra as linguiças e pique em pedaços pequenos.

3Frite as linguiças no azeite, e quando estiverem douradinhas, coloque a cebola e o alho e frite até a cebola murchar.

4Adicione a pimenta dedo de moça, o tomilho, pimenta-do-reino, sal e misture.

5Coloque o vinho e espere reduzir.

6Acrescente os tomates pelados e deixe ferver.

7Adicione a massa cozida e mexa para incorporar bem ao molho.

8Jogue queijo parmesão em lascas por cima e sirva.