Instruções

1Coloque em uma tigela a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Mexa bem. Vá colocando farinha até que a massa não grude mais nas mãos. Não precisa sovar a massa, apenas deixe lisa. Se precisar de mais farinha, acrescente.

2Abra a massa com um rolo, corte um círculo, molde a borda, fure toda a massa com um garfo e leve para preassar em uma assadeira de pizza forma untada com óleo. O forno deve estar em 180º e o pré-cozimento não deve passar de 12 minutos.

3Retire do forno.

4Para o molho de tomate, pique 02 alhos e meia cebola, doure-os em óleo, acrescente o molho de tomate e sal a gosto.

MONTAGEM

1Primeiro coloque o molho de tomate, depois queijo mussarela em fatias, calabresa, cebola em rodelas e leve para assar novamente. Polvilhe orégano e pimenta.

2Ela estará pronta quando o queijo derreter e a massa esteja dourada.