As temperaturas mais amenas já começam a chegar em várias partes do país e, além das festividades e comidas típicas das celebrações juninas, a estação traz outros sabores, a partir de uma variedade incrível de frutas, legumes e verduras. Eles podem ser a base para sopas e cremes quentinhos e deliciosos, além de uma refeição colorida e nutritiva.
Venha conhecer quais são os alimentos sazonais de julho e dê preferência a eles. Além de muito mais saborosos, eles também representam economia, afinal, você os encontrará em um preço mais acessível nos supermercados e feiras.
Frutas
- Abacate: Rico em potássio, fibras e gorduras boas, o abacate é um ingrediente versátil que pode ser usado em saladas, cremes, guacamole e até mesmo em doces.
- Banana-maçã: Com sabor adocicado e textura firme, a banana-maçã é ideal para consumo in natura, sucos, vitaminas e doces.
- Caqui: Fonte de vitaminas A e C, o caqui é uma fruta deliciosa que pode ser consumida fresca, em sucos, doces e até mesmo em saladas.
- Jaca: Uma fruta tropical com sabor exótico e textura suculenta, a jaca pode ser apreciada fresca, em saladas, doces e até mesmo em pratos salgados.
- Kiwi: Rico em vitamina C e antioxidantes, o kiwi é uma fruta refrescante e nutritiva que pode ser consumida fresca, em sucos, saladas e até mesmo em sobremesas.
- Maçã: Uma das frutas mais populares do mundo, a maçã é rica em fibras e vitaminas, e pode ser consumida fresca, em sucos, saladas, bolos e tortas.
- Pera: Fonte de fibras e água, a pera é uma fruta saborosa e versátil que pode ser consumida fresca, em sucos, saladas, doces e até mesmo em pratos salgados.
- Tangerina: Rica em vitamina C e antioxidantes, a tangerina é uma fruta cítrica refrescante e saborosa que pode ser consumida fresca, em sucos, saladas e doces.
- Uva: Uma fruta deliciosa e nutritiva, a uva é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Pode ser consumida fresca, em sucos, saladas, doces e até mesmo em vinhos.
Legumes
- Abóbora: Rica em betacaroteno, vitaminas e minerais, a abóbora é um legume versátil que pode ser usado em sopas, cremes, purês, tortas e até mesmo em doces.
- Batata-doce: Fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas, a batata-doce é um alimento nutritivo e saboroso que pode ser assada, cozida, frita ou utilizada em purês e sopas.
- Berinjela: Rica em fibras e antioxidantes, a berinjela é um legume versátil que pode ser grelhada, assada, refogada ou utilizada em saladas e pastas.
- Beterraba: Fonte de vitaminas e minerais, a beterraba é um legume nutritivo que pode ser cozida, assada, grelhada ou utilizada em saladas e sucos.
- Cenoura: Rica em betacaroteno, vitaminas e minerais, a cenoura é um legume crocante e saboroso que pode ser consumida fresca, em saladas, sucos, sopas e até mesmo em bolos.
- Chuchu: Rico em água e fibras, o chuchu é um legume leve e digestivo que pode ser cozido, refogado, grelhado ou utilizado em saladas.
- Inhame: Fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas, o inhame é um alimento nutritivo e saboroso que pode ser cozido, assado, frito ou utilizado em purês e sopas.
- Mandioca: Rica em carboidratos complexos, fibras e vitaminas, a mandioca é um alimento versátil que pode ser cozida, assada, frita ou utilizada em farinhas, tapiocas e pirão.
Agora que você já sabe quais são os alimentos sazonais deste início de inverno, que tal consultar a nossa página de receitas no Instagram, o Receitas Cristal, e procurar algumas sugestões que leve o seu ingrediente escolhido? Por lá, há inúmeras opções, com certeza, uma delas agradará o seu paladar e arrancará elogios de sua família.
