Instruções

1Hidrate o trigo com a água morna por 30 minutos. Escorra bem. Misture com a carne moída.

2Bata no mixer a cebola, alho, hortelã, cebolinha, sal e pimenta com um pouquinho de água.

3Misture essa pasta temperada à massa e mexa bem até ficar homogêneo.

4Modele os quibes, recheando com requeijão cremoso.

5Frite em óleo quente até dourar. Deixe escorrer no papel-toalha e sirva com limão ou molho de sua preferência.

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