Instruções

1Em um bowl grande coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo.

2Misture com a ajuda de um fouet e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando sempre, até que a massa fique lisa, solte das mãos e fique elástica.

3Aproximadamente 15 minutos sovando na mão. Deixe crescer até dobrar de volume.

4Abra a massa na espessura de 1,5cm e corte utilizando um cortador de donuts. Caso não tenha cortador para donuts, use um cortador circular e faça um furo no meio com um cortador menor.

5Deixe crescer novamente. Frite em óleo não muito quente (150 graus) até dourar e deixe esfriar.

6Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo sempre a cada parada.

7Depois de frios, passe os donuts pelo chocolate ao leite e decore com confeitos coloridos.