Arroz com quinoa

novembro 8, 2017

Ingredientes

1 copo de Arroz Cristal

1/2 copo de quinoa (amarela, preta ou vermelha) lavada e escorrida

3 copos de água

1 fio de azeite

1 cebola pequena bem picada

3 dentes de alho amassados

1 tomate picado

1 copo de vagem picada

sal a gosto

1Aqueça o azeite e coloque a cebola para dourar.

2Adicione o alho, misturando bem.

3Em seguida, vem o arroz, a quinoa e o sal. Mexa bem e coloque a água.

4Deixe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até que a água esteja quase completamente evaporada (15 a 20 minutos).

5Acrescente o tomate e a vagem, mexa, diminua o fogo para baixo e tampe a panela.

6Depois de 5 minutos, verifique se o arroz e a quinoa já estão macios e desligue Caso necessário, deixe cozinhar por mais 5 minutos. (Tudo Gostoso)

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