Quiche com massa de arroz

    

julho 2, 2026

Essa receita combina uma massa feita com arroz cozido e um recheio cremoso de abobrinha, criando uma opção perfeita para almoço leve, café da tarde ou jantar. Uma receita diferente, fácil de preparar e com resultado surpreendente.

Ingredientes

2 xícaras de arroz Cristal já cozido

1 ovo

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de queijo ralado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo Cristal

2 a 3 colheres (sopa) de leite

Recheio

1 abobrinha verde ralada

3 ovos

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Queijo ralado para finalizar

Medida da xícara: 240ml

Instruções

1Misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea.

2Espalhe a massa em uma forma untada de fundo removível e leve ao forno preaquecido a 200 graus até as bordas começarem a dourar.

3Enquanto isso, prepare o recheio.

4Misture os ovos com o requeijão e tempere com sal e pimenta-do-reino.

5Espalhe a abobrinha sobre a massa pré-assada, cubra com o creme de ovos e finalize com queijo ralado.

6Leve ao forno novamente até o recheio ficar firme e dourado.

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