Instruções

1Separe uma tigela grande para dissolver a gelatina na água. Leve ao micro-ondas por 30 segundos até dissolver.

2Em seguida, passe a gelatina nas frutas com a mão mesmo, envolvendo toda a fruta com a gelatina. As frutas com casca podem ser glaçadas, entre elas uva, maçã, pêssego, pera, abacaxi. O morango não é indicado para essa técnica pois ele derrete.

3Depois que envolver na gelatina, agora peneire o açúcar de confeiteiro sobre as frutas, por todos os lados delas. Finalizado esse processo, faça a decoração. Uma dica é fazer uma parte glaçada e outras sem glaçar para dar contraste.