Arroz doce sem açúcar

julho 9, 2018

Ingredientes

½ xícara de Arroz Cristal Integral;

2 xícaras de água;

1 pedaço de canela;

2 cravos da Índia;

2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado;

1 maçã doce pequena ralada;

3 colheres de chá de água de flor de laranjeira;

Canela em pó a gosto;

6 envelopes de aspartame;

2 gemas.

1Cozinhe o arroz com a água, o pedaço de canela, os cravos da Índia e a maçã.

2Coloque o leite na mistura e cozinhe por mais 5 minutos.

3Retire a mistura do fogo, separe a canela e os cravos e deixe amornar.

4Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.

5Mexa rapidamente para que não talhe.

6Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.

7Junte a água de flor de laranjeira e o aspartame fora do fogo.

8Reparta em seis taças e polvilhe com a canela em pó. (Casa e Jardim)

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